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梅酒

日常
05 /31 2008
 2008年度の梅酒

 今年は梅が見事にたくさん花を咲かせたので、梅の実もどっさり取れるだろうと期待しましたが、収穫はたったの300グラム。両手の手のひらで持てるほどしか収穫できませんでした。そこで、酒の量を3分の1にして漬け込むことにしました。

 色付けに乾燥したローズの花びらを10グラムほど入れてみたところ、なんとも鮮やかなローズピンクになりました。見ているだけで、おいしそう~
 3月13日撮影の梅。花が実になる前に雨で落ちたり、蜂が少なくて受粉しなかったのかなぁ~
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ラピータ

ピーターラビットの生みの親ビアトリクス・ポターの愛好家で、作品について、開催されたピーターラビットのイベントやグッズ紹介、ピーターラビットの故郷英国について紹介するホームページ「ラピータの部屋」のブログです。
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