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ヤーコン

日常
02 /04 2002
なんか体にいいらしいと地元産のヤーコンがスーパーにあったので買ってみた。

食べ方は、切って水に少しさらすだけでいいらしい。
生のままで食べれるとのこと。
早速野菜サラダの中にいれてみたところ、しゃきしゃきして甘味があってとってもおいしかった。

カレーの中に入れてみたら、煮込んでも全然煮くずれしてなくて、歯ごたえがあっておいしかった。

しゃきしゃきの歯ごたえ感がいい感じ。
繊維もたっぷり含まれているらしいので、便秘の方におすすめかも。
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ラピータ

ピーターラビットの生みの親ビアトリクス・ポターの愛好家で、作品について、開催されたピーターラビットのイベントやグッズ紹介、ピーターラビットの故郷英国について紹介するホームページ「ラピータの部屋」のブログです。
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